C'est surtout à Noël que les humains mangent des huîtres. C'est fête à condition qu'un convive sache les ouvrir. Se protéger, avoir le bon couteau, les vider, les poser et les laisser refaire leur eau. Les mouettes en mangent toute l'année ou presque en évitant de boire l'eau de mer.
("Test de Rorschach")
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